Calle Mayor, 20, 31100 Puente la Reina, Navarra
Reserva Ya
Menú Restaurante Bidean 2020-10-10T09:45:35+00:00

MENÚ BIDEAN 

ENTRANTES

Cinco croquetas de jamón

Pimientos rellenos de txangurro y marisco con salsa

Plato de pimientos del piquillo con virutas de jamón

Ensalada de tomate y queso de cabra al vinagre de Módena

Ensalada de pimientos del piquillo con boquerones del cantábrico y ali-oli

Espárragos a la plancha con salsa de hongos

Bacalao marinado con piquillos de nuestra huerta sobre cama de escalibada

Revuelto de hongos beltza y foie

Alubias negras con sus sacramentos

Langostinos bahía de Huelva a la plancha

CARNES Y PESCADOS

Tronco de bacalao gratinado al ali oli con salsa piperrada

Taco de bonito con tomate

Ventresca de bonito al horno con patatas (para dos personas)

Entrecot de lomo alto de vaca con piquillos y patatas

Costillas de cordero con pimientos y patatas

Solomillo de vaca con salsa Idiazabal y patatas fritas

Chueta de vaca para una persona (500-600grs) con pimientos y patatas

Chuletón de vaca para dos personas (1.500-1.700grs) con pimientos y patatas

Cuarto de gorrín asado con ensalada verde para dos personas

Postres Caseros

Torrijas con helado

Tarta helada al whyski

Surtido de helados

Sorbete de manzana al cava

Manzana asada con nata y helado Tarta de queso casera con salsa de frutos rojos

Copita de arroz con leche con helado Leche frita con helado

Cuajada casera

25€ POR PERSONA sin bebida

27.95€ por persona con agua ó ½ botella de vino tinto Campanas crianza

Si desea compartirlo el suplemento es de 5€

También disponemos de carta de raciones